20世紀（jì）80年（nián）代，短短的20幾年發展時間，廚具行業已成為（wéi）朝陽行業，進入（rù）一（yī）個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。

　　中國約有13億人口，東莞環保廚具作為家庭必需生活用品，市場空（kōng）間是極其龐大的。近年來（lái）中國廚具市場銷售量（liàng）以35%的速度（dù）在上升。

　　2006年全年中國規模以上全部家用東莞（wǎn）環保廚具電器具（jù）製（zhì）造企（qǐ）業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至（zhì）2006年12月底，全行（háng）業（yè）規模以上企業單位數489家。

　　2007年（nián）中國規（guī）模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2006年同期增長（zhǎng）33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷（xiāo）售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月（yuè）實現累（lèi）計利（lì）潤總額153,462千元，比2006年同期增長27.17%；截至2007年2月底，全行業規模以（yǐ）上企業單位數達528家。

　　2008年1-10月中國規模以上全部家用廚房電器具（jù）製造企業實現累計工（gōng）業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近（jìn）年來，中國東莞環（huán）保廚具產業出現了如下一些新的發展趨勢：

　　信息技術（shù）的發展給企業帶來了機遇與挑戰。從（cóng）機遇方麵講，信（xìn）息技術有助於（yú）優化企業流（liú）程，降低管理成本，在（zài）競爭中獲取優（yōu）勢。而那些無（wú）法（fǎ）利用信息（xī）技術改進流程的企業則在（zài）競爭中明顯處於劣勢地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的衝擊和更深層次的競爭。

　　流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業（yè）的興起，它成了當前家電業銷售（shòu）的重要渠道，但由於家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其（qí）它途徑，如進入建材城和整體廚（chú）房展示廳等（děng）。

　　未（wèi）來東莞環（huán）保廚具市場競爭將更加激烈，整（zhěng）個行業到了重新洗牌的階段。但大（dà）多企（qǐ）業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使（shǐ）一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國範圍（wéi）內升級。特別是（shì）不少跨國公司攜技術、品（pǐn）牌、營銷（xiāo）優勢（shì）卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。

　　隨（suí）著中國國民經濟快（kuài）速穩（wěn）步增長，城（chéng）鎮居民的住房需求發生重大變（biàn）化，對相關產業包括東莞環保廚具產業的發展（zhǎn）產生了較大的（de）拉動（dòng）作（zuò）用。同時，廣大農村市場有待開（kāi）發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的（de）需求量將保持穩步增長（zhǎng）勢頭。