東莞廚具（jù）設備之簡單說說廚房用具分三大類:

1、按照用途來分，可分為以下五大類（lèi）。 第一類是儲（chǔ）藏用具，分為（wéi）食品儲（chǔ）藏和器物用品儲藏兩大部分。食品（pǐn）儲（chǔ）藏又分為（wéi）冷藏和非（fēi）冷儲藏，冷藏是（shì）通過廚（chú）房內的電（diàn）冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏（cáng）用具（jù）是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝（zhuāng）飾櫃等完成（chéng）的。東莞廚（chú）具設備

2、是洗滌用具，包（bāo）括冷熱水的供應係統、排水設備、洗（xǐ）物盆、洗物櫃（guì）等（děng），洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置（zhì）垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。第三類是調理用（yòng）具，主要包括調（diào）理的台麵，整理、切菜、配（pèi）料、調製的工具和器皿。

3、按（àn）照使用場合來分，可分為商用廚具和（hé）家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大（dà）型廚房（fáng）設備，家用廚具（jù）一般用於家庭。東莞廚具設備