東莞廚房（fáng）工程的節能降耗小妙招你（nǐ）知道幾點

東莞廚房工程的節（jiē）能降耗小妙（miào）招你知道幾點？

1、洗碗間的水比（bǐ）例

洗碗間的（de）水池裏標明水（shuǐ）位線、洗潔精與水的配比標準，並將倒洗潔精的量具(實（shí）際上是一個帶手提的不（bú）鏽鋼杯)標上刻度線。一來避免水池裏的水溢出而（ér）浪費，二（èr）來讓（ràng）員工了（le）解洗餐具時一池水該倒入（rù）多少（shǎo）洗潔（jié）精，這樣不僅有助於減少洗潔精的浪費，也（yě）避免餐具因洗潔精濃度太高而需要大量水衝洗，又造成水和人力的浪費。東（dōng）莞（wǎn）廚房工程

2、製作廚房用具節油桶。

取大桶，在桶蓋上摳出跟普通油桶口大小一致（zhì）的洞，將每桶（tǒng）油倒完後再倒立在節油桶上，不浪費一滴油。

3、廚房配件水龍頭

解凍專用水龍頭上安裝節（jiē）製閥，防止水流（liú）過大（dà），從而出現浪費水（shuǐ）的現象。因為解凍原料一般用小流水，但很多廚師（shī）不注意，而且也很難把握小流水的度，往往把水流開到（dào）很大，裝上節製閥也就限製了水龍頭的“活動”範圍，徹（chè）底杜絕了這個問題。

4、空調出風口加飄帶（dài）

這樣（yàng）能讓員工觀察空調是否處於運作狀態，避免在離開的時（shí）候忘記關閉空調; 同（tóng）時，色帶飄揚的幅（fú）度（dù）大小（xiǎo）能讓員工直接觀察出空（kōng）調開啟的強弱（ruò）。東莞廚（chú）房工程

5、廚房電（diàn）器冰箱增加可移動式溫度計。

冰箱自（zì）帶的溫度計容易出現故障，加裝一個可移動式（shì）的溫度計(冰（bīng）箱門（mén）內外兩側各一個，用電線（xiàn）連接，不開門就能觀察到冰箱的溫度)，可使冰（bīng）箱得到雙（shuāng）重（chóng）控溫，既保（bǎo）證食物品質，又能調節適宜的溫度，達（dá）到節能目的。例（lì）如，夏季冰箱的冷藏室溫度定為5℃比定為8℃每月多耗十幾千瓦，而且（qiě）保溫效果差，一般食物保鮮8-10℃最佳; 冷凍室內溫度-14℃比-18℃省電2%左右。

這些廚房用具節能降（jiàng）耗小妙招，你掌握（wò）了嗎?學到這些小妙招（zhāo），讓（ràng）你的廚房生活節能（néng）環保（bǎo），還能降低成本資源消耗。東莞廚房工程