東莞不鏽鋼廚具:如何正確選擇商用廚具
東莞(wǎn)不鏽(xiù)鋼廚具:想要讓餐廳的事業(yè)蒸蒸日上的(de)話,就必須要(yào)謹慎選擇商用廚具(jù),東莞不鏽鋼廚具認(rèn)為選擇一套好的廚(chú)具你進能為餐館帶來好名聲,還能讓烹飪出來的食品更美味。對商用廚具來說,最重要的是安(ān)全,所謂(wèi)的安全就是指消費(fèi)者(zhě)在食用過程中的安全,不會有食物中毒之類的問題,對餐廳來說消費者就是上帝,就是餐廳興衰的(de)關鍵因素,如(rú)不能保(bǎo)證這一點,不僅消費者會(huì)受害,餐廳也會受害(hài)。
東莞(wǎn)不鏽鋼廚具商用廚具的成本會會在(zài)餐廳力所能及的範圍內,對質量(liàng)方(fāng)麵的要(yào)求比較嚴格,最重要的一點是耐用、質量(liàng)好,還有能夠抗(kàng)酸抗堿,耐磨、防火(huǒ)、防菌(jun1)等。廚房裏酸性食物比較多,部分調味還會嚴重損(sǔn)害廚具,受耐性對它來說非常重要。環保,因為它不是用環氧樹脂合成的,也不像天然花崗岩有輻射;整體結構好,沒有縫隙,不會滋生細菌;防水不怕熱;防汙滲性(xìng)好;不鏽鋼(gāng)防衝擊好,硬度高.