廚房裝修需要注意天花板、管線布置、照明的(de)問題——工作台高度依人體身高設定,櫥櫃的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜工作台麵應高(gāo)800-850毫米;工作台麵與吊櫃底的距離約需500-600毫米;而放(fàng)雙眼灶的(de)爐灶台麵高度最好不超過(guò)600毫米。吊櫃門的門柄要(yào)方便最常使用者的(de)高度,而方便取存的地方最好用來放置常用品(pǐn)。
開放式廚房的餐桌或吧台(tái)距離適(shì)中,可以把桌麵(miàn)升高至1000-1100毫米,椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧台下麵(miàn)加置一個腳踏,可令人(rén)坐得很(hěn)舒服。
櫥櫃麵板強(qiáng)調耐用性,櫥櫃門(mén)板是櫥櫃的主要立(lì)麵,對整(zhěng)套櫥櫃的觀感及使用功能都有重要影響。防火(huǒ)膠板是最常用的門板材(cái)料,櫃板亦可使(shǐ)用清玻璃、磨砂玻(bō)璃、鋁板等,可增(zēng)添設計(jì)的(de)時代感。
照明要兼顧識別力,廚房的燈(dēng)光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色(sè)彩,也有助於主婦在洗滌時有較高的辨別力。
天花板較經濟實用的選擇是裝上格柵反光燈盤,照明充足而方便拆卸清洗;吊櫃下部亦可裝上燈光,避免(miǎn)天花板下(xià)射的光線造成手(shǒu)影(yǐng),進(jìn)一步方(fāng)便洗滌工作(zuò)。
管線布置注重技(jì)巧性,隨(suí)著廚房設備越來越電子化,除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些(xiē)基本的設備外,還有(yǒu)消毒碗櫃(guì)、微波爐,再加上各種(zhǒng)食物加工設備,故插頭分布一定要合理而充足。