怎樣鑒別不鏽鋼廚具的（de）好壞（huài）

    消費者在購買不鏽鋼炊具時，大都對產品質量安全問題表示擔憂。2011年，蘇泊爾部分產品被曝光錳含量超標，盡管該事件後來被證明是烏龍事件，但仍引起（qǐ）廣大消費者的持續關注。其實，鑒別不鏽鋼餐廚（chú）具的優劣，查看標（biāo）簽很重要。

    一般而言，一件（jiàn）合格的不鏽鋼餐廚具，其標簽必須（xū）符合以下幾點要求：

（1）實物與包裝上描述的內容必（bì）須一致。

（2) 具有產品質量合格證明、QS標記的生（shēng）產許可證和許（xǔ）可（kě）證編號，以及GB或其他（tā）國家認證部門出具的合格證號。

（3）有中文產品（pǐn）名稱、生產廠名稱和地址（zhǐ）。

（4）標明產品規格、等級、主要成分名稱（chēng）和（hé）含量等。

（5）需要事（shì）先讓消費者知曉的，應在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有（yǒu）關資料，如正確的操作規（guī）範及清洗方式等。

（6）因使用不當，易造成產品本（běn）身損壞或可能危及人身、財產安全的產品，應當有警（jǐng）示標誌或中文警示說明。我國《食品安全國家標準不鏽鋼製品》GB9684-2011對不鏽鋼餐廚具也給出（chū）了更具體的標識要求，即在產品或最小銷售包（bāo）裝上應標識“食（shí）品接觸用”；在產品或最小銷售包裝上應標識不鏽鋼（gāng）類型。

    此外，可通過標簽上標注的型號來判定產品質量。一般來說（shuō），304不鏽鋼（gāng）的製品質量較好，價格（gé）也相對（duì）較高，202係列則略（luè）微差一些。消費者應仔細閱讀產品標簽（qiān），根據標簽上標注的不鏽鋼型號來判斷產品質量。