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東莞廚具的電蒸飯櫃中的不鏽鋼分為：
1.鐵素（sù）體電蒸飯櫃含鉻 12 ％～ 30 ％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高耐氯化物應力腐蝕性能優（yōu）於其他種類（lèi）餐桌餐椅。
2.電蒸（zhēng）飯櫃公司含（hán）鉻大於 18 ％，還含有（yǒu） 8 ％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮（dàn）等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。
3.素（sù）體雙相餐桌餐椅。兼（jiān）有奧氏體和鐵素體家（jiā）用電蒸飯櫃廠的優點（diǎn），並具有超塑性。
4.家用電蒸飯櫃強度高，但塑性和可焊性較差。
