東莞不鏽鋼廚具的保養您知道多少

東莞不鏽鋼廚具（jù）的（de）保養您知（zhī）道多少?

1、化學反應容易腐蝕
2、東莞不鏽鋼廚具裸露在腐蝕環境中的金屬（shǔ）表（biǎo）麵全（quán）部發生電化反應或化學反應，均（jun1）受（shòu）到腐（fǔ）蝕。不鏽鋼餐具表麵鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由於自激反應而形成點蝕反應，生成（chéng）小孔，再加上氯離（lí）子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。還有不鏽鋼餐具內部的晶間腐蝕開裂，所（suǒ）有這些，對不鏽鋼餐具表麵的鈍化（huà）膜都發生（shēng）破壞作用。因此（cǐ），對不鏽鋼餐具表麵必（bì）須進行定（dìng）期的清（qīng）潔保養，以保（bǎo）持華麗的表麵及（jí）延長（zhǎng）使用壽命。清洗不鏽鋼餐具表麵時必須注意不發生表麵劃傷現象（xiàng），避免使用漂白（bái）成分以及（jí）研磨劑的洗滌液，洗（xǐ）滌結（jié）束時再用潔淨水衝洗表（biǎo）麵。不鏽鋼餐具表麵（miàn）有灰（huī）塵及易除（chú）掉汙垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。
3、切（qiē）忌長期盛放調味品（pǐn）。
4、此外，東莞不鏽鋼廚具不可長時間盛放鹽、醬油、醋（cù）、菜湯等，因為這些食（shí）品中含有很多電（diàn）解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼餐具同樣會像其他金（jīn）屬一樣，與這電解質起化學反應，使有害（hài）的金屬元（yuán）素被溶解出來（lái），不僅對（duì）餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健康。
5、東莞不鏽鋼廚（chú）具表（biǎo）麵的油脂（zhī）、油、潤（rùn）滑油汙染，需用柔（róu）軟的布擦幹淨（jìng），以後用中性的洗滌劑或氨溶液或用專用的洗滌劑清（qīng）洗，不鏽鋼餐具表麵有漂白劑以（yǐ）及各種酸附（fù）著，立即用水清洗，再（zài）用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。不鏽鋼餐具（jù）表麵（miàn）有彩虹紋，是過多（duō）使用洗滌劑或油（yóu）引起，洗滌（dí）時用（yòng）溫（wēn）水中性洗滌劑洗去。