東莞廚具的知識講解

東莞廚具的知識講解：

    目前市場上的廚房用具，從麵（miàn）層材料材質分析，主要有以下8種組合：不鏽鋼台麵、三聚氫氨阻燃（rán）板櫃櫥門扇；不鏽鋼台麵、防火板圓弧門扇；不鏽鋼台麵、門扇及桶身；防火板台麵（miàn）、三聚氫氨板門扇；防火板台麵、門（mén）扇；國產人造大理石台麵、防火板門（mén）扇；進口人造結晶石（shí）台麵、防火板門扇；進口實體麵（miàn）材台麵（miàn）、防火板（bǎn）門扇（shàn）等（děng）。這些材質（zhì）都可歸納為4個（gè）類別，它們（men）的特（tè）點如下：
    1.不鏽鋼材料裝（zhuāng）飾效果都較差。
    2.防火（huǒ）板材料能力優（yōu）於不鏽鋼，具有很好的加工（gōng）性能、裝飾性和抗（kàng）汙能力（lì）。
    3.人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗汙染能力不如防（fáng）火（huǒ）板。
    4.實體麵材：裝飾性、防火性、抗汙染性能都很好，不過價格過於昂貴（guì），一般（bān）家庭無法（fǎ）承受，所（suǒ）以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。
    安裝
    1.廚具的安裝（zhuāng）應（yīng）在廚房的裝修（xiū）及衛生工作全部就（jiù）緒後進行。
    2.廚具的（de）安裝要求專業人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正（zhèng）確。廚具及吊櫃（廚具下有調整腳）水（shuǐ）平。燃具和台麵接縫（féng）處用矽膠作防（fáng）水處理，以防積水滲漏。
    3.安全第一，檢查廚具五金件（jiàn）（鉸（jiǎo）鏈、拉手、道軌（guǐ））是否安裝牢固，吊廚是否安（ān）裝（zhuāng）牢固。
    4.驗收時，檢查抽屜與（yǔ）門板間的（de）空隙，門（mén）板封邊轉角接封是否平整密實。關門時，兩扇門板側線平行，門板和門框（kuàng）之間不縫隙，側板有整排排孔，擱板可任意調（diào）整高度。
　　櫃體、門板清潔方法
    1.普通門板用柔軟（ruǎn）的（de）棉（mián）布擦（cā）拭清潔，高光麵門板用柔軟（ruǎn）的絨毛布擦（cā）拭清潔，不要用鋼絲球（qiú）或粗糙的（de）毛刷清（qīng）洗，以免損壞門板表麵。
    2.一般的油漬汙垢用中性清潔劑（jì）或肥皂水擦拭，並用幹布擦幹；較頑（wán）固的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
    3.金屬配件每隔半年向活動部位滴（dī）加潤（rùn）滑油保養。