東莞廚具的消毒知識

　　東莞廚具是傳播疾病的（de）一個重要渠道，為了把住“病從（cóng）口（kǒu）入”關，消滅廚具上的細菌，我們要做好廚具消毒。

　　東（dōng）莞廚具（jù）消毒方法很多，常用的有煮沸、蒸氣、藥（yào）物和縈外線消毒（dú）等。就家（jiā）庭而言，我們可從實際出發采用既經濟簡單、效果又可靠的方法，其中煮沸消毒是家庭最理想的廚具消毒方法（fǎ）。我們先把（bǎ）洗淨的廚具放入鍋內，完全浸（jìn）沒於水中進行加熱，待水溫達到（dào）八十度時，保持五至十分鍾可殺滅一般的細菌（jun1），水溫（wēn）達到一百度時，保持二分鍾即可達到消（xiāo）毒目的。

　　消毒過的東莞（wǎn）廚具切忌（jì）再（zài）用抹布擦，要放入防塵、防蠅的櫃內或用（yòng）紗罩罩起來，以防再次汙染。