東莞廚具鋁鍋鐵鍋的保（bǎo）養去汙事項

　　鋁鍋沾上油汙，可用去汙粉（fěn）(或洗滌劑（jì）)加水調成糊狀（zhuàng），最好適當加點肥皂水調勻，然後（hòu）用抹布蘸著一（yī）邊（biān）擦、一邊洗，就能去油汙。還有一種辦法，是把鋁鍋架在（zài）火（huǒ）上，鍋內放水燒煮，開後倒掉熱水，用濕抹布（bù）擦拭，這樣也可除油汙並保持明（míng）亮。對於因用久而失去光澤發烏發暗的鋁鍋，可用醋塗抹一追，再用水（shuǐ）洗刷，就能恢複光澤，明亮如（rú）新。

鐵鍋生了鏽，可用以下辦法除鏽：如果生鏽不嚴重，於生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除;如（rú）果生鏽較嚴重，可用石蠟溶液除鏽。該溶液配製方法:把所買石（shí）蠟研成（chéng）粉末，裝到玻璃瓶內(裝半瓶)再加入煤油（yóu）(裝滿)靜（jìng）放在比較暖和的地方，使之緩慢溶解，即成石蠟溶液。把石（shí）蠟溶液抹在生鏽的鐵鍋上，放一天一夜後，用粗布或廢紙擦拭，便能除鏽。塗石溶液也能防止鐵鍋生鏽。除鐵鍋外（wài），凡鐵器製（zhì）品，如刀、勺、鏟（chǎn）等，均可采用這（zhè）種方法防鏽、除鏽。