家家戶戶都在廚房,然而廚具設備也隨著增多,那麽我們如何合(hé)理的安排時間廚具(jù)設備的保養方式,下麵給大家做個詳細時(shí)間計劃(huá)。
1. 每天檢查(chá)廚房的各(gè)種用(yòng)具及設(shè)備表麵的清潔及使用情況(kuàng)。
2. 每(měi)月檢查一次扒板溫控器的(de)靈敏度並保(bǎo)持清潔(jié)。
3. 每月檢查一次廚具設備(bèi)的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定。
4. 每(měi) 15 天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔(jié)烤箱中的(de)電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
5. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的汙垢。檢查燃燒器的開(kāi)關及安全。
6. 每月檢查(chá)油炸爐(lú)的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏(mǐn)度。
7. 每月檢查一次蒸櫃中的燃燒器,檢查(chá)空氣與天然(rán)氣的(de)混合裝(zhuāng)置, 保證它們正常工作。檢查蒸汽管(guǎn)道的堵塞及損壞情況並及時更換。
8. 每月檢查(chá)一次冷藏設備的傳動帶,觀察(chá)它(tā)們的工作周期和溫度, 及時(shí)調整除霜裝置。檢查冰箱(xiāng)門的密封裝置(zhì),保證製冷效(xiào)率。
8. 每月檢查一次洗碗機的噴嘴(zuǐ),箱體和加熱管。保證其自動衝洗裝置的靈敏(mǐn)度,隨時檢查(chá)並調整其工作溫度。
廚具設備的清理很(hěn)重要,可以延長產品的使用壽命。