東莞廚具（jù）設備淺談廚具如何維修與保養

　　     廚房設備維修是廚房所有設備的（de）服務事（shì）務，如（rú）有問題。可分為家庭廚房設備（bèi）維護和商用廚房（fáng）設備維護。這些維修服務（wù）有一定的技術要求，而且大部分都需要專業（yè）人員這樣做。下麵東莞廚具設備針對家用和（hé）商用兩種廚房設備產品（pǐn）。

     目前，家用廚房設備（bèi）的維（wéi）護主要包括燃氣設備、電磁爐、抽（chōu）油煙機、櫃、排（pái）煙管（guǎn）、水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設（shè）備的維護（hù）調養。作為家（jiā）用的，燃氣設備主要是燃氣灶的調養，現在主要是從市場買燃氣灶，很多品（pǐn）牌，這樣的產品主要是核心調養。如有問（wèn）題，先切斷氣源，如有說明書，按上述指示實行轉換，否則必須請專業人員實（shí）行維修。

東莞（wǎn）廚具設（shè）備淺談廚具如何維（wéi）修與保養

      電磁設備出現問題時（shí），要先切斷電源，叫專業售後人員過來維修，絕對不行自（zì）己開（kāi）維修。廚房設備製造商推薦的（de）維護原則（zé）總體是在自己不了解情況（kuàng），不可拆卸，弄巧成拙，造成不必要的收益，沒有保修設備是（shì）否（fǒu）不懂得，不要拆卸，及時的（de）客戶服（fú）務人（rén）員找到解（jiě）決方（fāng）案。商業（yè）廚房設（shè）備（bèi）的維護比較複雜，主要是因為它涉及的產品種類繁多，維修調養也存在很多弊端。它涉及的產品包括灶具係（xì）列；事務台，水池和其他（tā）空（kōng）調設備係列；和（hé）麵機、切（qiē）片機、料理機係列；煙灶、油煙（yān）淨化器、排氣係統；冰櫃（guì）、消毒櫃、開水器製冷（lěng）保溫係列。商業廚房設備，整體廚房設備工程（chéng），因此，在維護應考慮到其整體（tǐ）安全，協調，美觀等因（yīn）素。

      因（yīn）此（cǐ），這種維修必（bì）須由專業人員來執行。這些產品一般適用於餐飲業，為了不影響白天的正常營業，需要夜間施工。在出現問題時，一定要及（jí）時找到售後人員，說明問題，並及時施工。廚房設備維修成本計算。一個是專門的（de）廚房設備維修公司，24小時負責這（zhè）些事務。費用包括零部件成本（běn）、人工費、運輸費（fèi）、利潤等。對於不同的地（dì）區（qū），成本差異很大（dà）。另一類是生產這些（xiē）設備的廠家，有專門的售後服務人員。這種類型的維（wéi）修費用低（dī）於前（qián）者，保修期應免費維修；保修期後，隻收取零部件，勞動，運輸等費用，部分價格較低（dī）。因（yīn）此，後者應優先於維護。廚房設備的調養，除了使用年限的（de）限（xiàn）製外，大多是（shì）因為操作不當或調養缺乏。

     通（tōng）常使用（yòng）後，及時清理垃圾，保持幹燥（zào）和（hé）清潔。對於不鏽鋼產品，要避免與（yǔ）強酸性和堿性物質離開。最後，廚房設備製造商建議，對於一些機械設備，除了清潔，我們應該切斷電源時不使用。排煙係統應拂拭（shì）煙氣，定期轉換機油網。隻要我們（men）關（guān）心（xīn）它的維護，廚房設備的維護頻率就會大大降低。