東莞廚具教你如何鑒別灶具是否節能（néng）

　　判斷你的灶具是否（fǒu）節（jiē）能（néng）？很多客戶有節能減排意識，在采（cǎi）購（gòu）商用廚房（fáng）設備的時候，大部分都考慮過購買節能的灶具，但是從市場上買回來之後（hòu）卻發（fā）現有些灶（zào）具說是節能卻有好多不盡如人意（yì），總有這樣那樣的問題，比（bǐ）如說火力不夠、火焰太低，小毛病不斷等讓客戶（hù）傷透了腦筋。
在這裏根據（jù）我公司的節能灶和個人經驗（yàn）談（tán）幾點辨別真假節能灶的（de）方法：
1、看火焰，燃燒充分的爐具火焰在關掉長明火的情況下基本上是藍色的。
2、看管道（dào），主氣管道如果超過直徑12MM證明流量很大，節能也節不到哪裏去
3、看風機，如果爐頭風機超過120W氣的（de）流量也會（huì）相應增大，節能效果也肯定體現不出來
4、看鍋底和爐膛，如果鍋底（dǐ）炒菜（cài）之（zhī）後很黑爐膛也（yě）不淨，說（shuō）明燃燒不充分，氣出來了卻燃燒不完全說明沒有節能效果。
5、看火力，如果火力太小（xiǎo）炒菜力道不夠時間還很長（zhǎng），肯定（dìng）體現不出節能效（xiào）果（guǒ），時間長了氣（qì）燒得肯定也要（yào）多。
    當然（rán），節能灶具是否節能跟（gēn）使用環境，燃氣壓力和平時操作人員的使用習慣也是有很大關係的（de），因此在客戶購買節能灶具的同時還要讓供應（yīng）商對操作使用人進（jìn）行培訓才能讓設備發（fā）揮它的最（zuì）大化使用（yòng）效益（yì）。