東（dōng）莞不鏽鋼廚具備的（de）主要材質是不鏽鋼，那麽我們的保養（yǎng）得從材質（zhì）著手。其實不鏽鋼是在普通（tōng）的鋼材（cái）裏麵參入了鎳、鈷、錳等稀有金屬（shǔ）煉製（zhì）而成。那麽不鏽鋼（gāng）隻是使其不生鏽，但是不等於不用保養（yǎng）。
東莞不鏽鋼廚具產品包（bāo）括：灶具、煙罩、廚房（fáng）機械、調理櫃、貨架等不鏽鋼製品（pǐn）。 由於都是在廚房裏麵使用，所以很容易沾上油煙、灰塵以及殘食等，所以必須加以保養，才能延長其使用壽命。
保持東莞不鏽鋼廚具光澤的方法：
1、定（dìng）期用濕（shī）布將其表麵的髒物擦淨，再用幹布擦幹。
2、避免醋、料（liào）酒等各種（zhǒng）液體調料灑（sǎ）在其表麵，一旦發現，要及（jí）時用清（qīng）水衝洗，並擦（cā）幹。
3、不要經常來回（huí）挪動灶台、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。
4、東莞不鏽（xiù）鋼廚具要（yào）經常檢查是（shì）否漏火。
5、炊事機械像和麵機、切片（piàn）機等，不要（yào）懶，要及時清潔。
