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東莞廚具設備運水煙罩的（de）工作原理？

文章（zhāng）出處：新聞中心責（zé）任編輯：東莞市csgo暴躁阿姨高清国语廚（chú）具有限公司發表時（shí）間：2020-09-19

　　東莞廚具（jù）設備運水（shuǐ）煙罩的工作原理？運水煙罩屬於廚（chú）房（fáng）排煙煙罩的一種，對（duì）維持廚房清（qīng）新空氣環境起到了一定的作用，有著嚴格的（de）技術參（cān）數和專業的使用方法。既（jì）然，運水煙罩的使用範（fàn）圍如此廣泛，就有必要了解它（tā）的工作原（yuán）理。

1、循環水進入運水煙罩進入管徑噴頭噴入煙罩內，由於噴頭的設計比較特別，使水流呈（chéng）扇形霧狀噴出，且覆蓋的麵積也比較寬廣，不會出現水霧有死角。部分體積較大的水珠，經（jīng）反射板反彈，可以（yǐ）重新霧化（huà）。

2、由於排油煙係統的強製抽風，在往（wǎng）上流動（dòng）的工程中與霧水交叉混合，此時由於風速不高，加入化油（yóu）劑的水霧大限度與油煙混合並（bìng）產生皂（zào）化反應，對油煙起到淨（jìng）化分離作（zuò）用（yòng），油及氣（qì）味全隨水而走（zǒu）。

3、穿過霧水區的水氣混合（hé）體在水氣分離扇的（de）旋轉作用下，氣體被抽風係統的風機抽走，水又流回水循環係統。

4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控製係統。

運水煙罩是近年來商用廚房普遍的一種排煙淨化設備，對油的淨化率可達（dá）到百分之九十五以上（shàng），對煙及氣味的隔絕率可達百（bǎi）分之（zhī）五十五以上。具體的設備參（cān）數和價格歡迎谘詢一廚一幫廚房（fáng）設備網。

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