通（tōng）常用（yòng）的廚房的（de）配套設備包括：通風（fēng）設備如排煙係統的排（pái）煙罩、風管（guǎn）、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔（gé）油（yóu）池等。
東莞廚具設備如何辨別（bié）節能灶（zào）優（yōu）劣？
1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指（zhǐ）標，燃氣行（háng）業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能灶（zào）就是不錯的選擇了。
2、節（jiē）能率：節能率是很多客戶關（guān）心的問（wèn）題，很多廠家（jiā）會在這個數據上大做文章，實際（jì）還是要以測試的（de）數據為準，一般大灶的節（jiē）能率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放：燃（rán）燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大於0.1%,這個數值（zhí）越小越好。
4、噪音：噪音也是（shì）一種汙染,好的節能灶（zào）噪音低。
5、排煙口溫度：這是一種非常（cháng）簡單（dān）的測試方法，好的節能灶排煙口（kǒu）的溫度非常低，而一般的（de）灶排煙口是根本不敢靠近的。
