東莞廚房設備的一些保養技巧（qiǎo）

東莞（wǎn）廚房設備的一些（xiē）保（bǎo）養技巧：

　　電飯煲：內鍋在使用（yòng）洗滌後，必須揩幹外表水後再放入電飯煲（bāo）內。而外殼及發（fā）熱盤切忌浸水（shuǐ），隻能在切斷電源後（hòu）用濕布抹（mò）淨。同（tóng）時不宜放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方（fāng）。
      微波爐：微波（bō）爐是一種高技術家電產品，發現異常或故障，應及時通知生產廠家的維修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續使用。因為其高壓回路中蓄有高（gāo）壓電，觸（chù）摸它將有被高壓電（diàn）電擊的危（wēi）險。
　　消毒櫃：盡量每（měi）天（tiān）通電消毒一次，這樣既起到殺（shā）毒的目的，又可延長消毒櫃（guì）使用壽命。同時應放（fàng）置在幹燥通風處，離牆（qiáng）不宜（yí）小於（yú）30厘米。切忌將（jiāng）帶水的餐具放入櫃內又不經常通電使用，致使消毒櫃（guì）的各電器元件（jiàn）及金（jīn）屬表麵受潮氧化，易燒壞（huài）管座或其他部件。
      熱水（shuǐ）器：要（yào）注意經常檢查供氣管道(橡膠（jiāo）軟管)是否完（wán）好，有無老化、裂紋，發現異常現象要及時處理好。對（duì）濾水網應定（dìng）期（qī）進行（háng）清潔，並觀察有無漏水現象。每半年需委托合格的（de）專（zhuān）業技工檢查一次（cì）熱交換器是否積炭和堵塞，並及時清理，以保證熱水器正常工作。
      油煙（yān）機：使用抽油（yóu）煙機的時候要保（bǎo）持廚（chú）房內的空氣流（liú）通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油（yóu）煙機的抽吸能力；為避免噪音或震動過大、滴油、漏（lòu）油等情況的發生，應定（dìng）時（shí）對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內（nèi）表粘油過多；最好（hǎo）不要擅自（zì）拆開油煙機清洗，應讓廠家的專業人員進行操作。