東莞廚房設備要勤保（bǎo）養

　　櫥具因為總（zǒng）要與水、火打交道，假如不悉心打理，壽（shòu）命（mìng）會縮短（duǎn）。在（zài）廚（chú）台的保養上（shàng），應將重物置於櫥台下方，若有（yǒu）水滴落，應（yīng）盡快用幹布擦拭保持幹燥。
　　水槽櫥台內需防漏水，如有（yǒu）漏水現象要及時維修。
　　排煙灶的保養應該勤快（kuài），因為剛炒完菜油氣（qì）還是熱的，油汙很容易被（bèi）擦掉（diào），所以要養成使用後立即擦拭的好習慣，假（jiǎ）如（rú）時間長了（le），就很難清洗了。
　　不鏽鋼水槽若有水斑時，可（kě）以用去汙粉或菜瓜布刷（shuā）洗，而（ér）且要避免（miǎn）重擊或者尖銳異物（wù）損傷（shāng）表麵。廚房內刷有（yǒu）油漆的器具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修漆膜（mó）脫落，要用鏟刀把起皮的油漆刮掉，除去黴染物，再用砂紙打磨幹淨基層，也要注意底漆與麵漆配套，此類情況發生於濕度較大（dà）的房間內。
　　在（zài）廚房內的漆塗櫥（chú）具及衛（wèi）生間門扇等裝飾構件，應用油（yóu）漆將其六（liù）麵封閉好，以防止濕氣。
　　漆膜細裂（liè）主要是由（yóu）於麵層油漆硬度過高而造成的，應將其打磨掉，選用柔韌性好（hǎo）的油漆來塗刷，掌握好固化劑的用量比例（lì），且不宜塗得（dé）過厚。
　　當漆膜劃傷很輕時，可以噴（pēn）塗家具護理劑，用幹淨（jìng）的毛巾擦抹（mò），劃痕較深時，用水磨砂紙輕輕研磨並與周邊自然順平，再塗抹家具護理劑（jì）上光。但若砸劃很（hěn）嚴重，出現了沉陷的紋（wén）點時，應分次點（diǎn）滴麵漆，直到最後滴平。