東莞廚房設​不同的區域匹配（pèi）不同

       東（dōng）莞廚房設備注重產品的品質（zhì）和安全，尤其是（shì）加（jiā）熱廚具設備;燃氣（qì）炒灶、電磁爐、微波爐、烤爐（lú）等。安全係數必須比（bǐ）行業（yè）一般的產品係數要大20%。這不僅關係我們的產品質量信譽，更是對（duì）客戶人身安全的（de）保障。安（ān）全規範的操作和使用，才（cái）能（néng）帶來健康和諧生活。

       所以正（zhèng）規的餐（cān）飲（yǐn）行業它的廚房（fáng）設配都（dōu）是分工明確的，根據（jù）不同的功能劃（huá）分主食庫，副食（shí）、幹貨庫，醃製間，麵點、小吃間，涼菜間，蔬菜（cài）初（chū）加工（gōng）間，肉類、水產加工間，垃圾間，切（qiē）配間，打荷區，烹飪區，蒸（zhēng）煮區，配餐區，售賣、傳菜區（qū），就餐（cān）區等。

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架（jià）、米麵（miàn）櫃、打荷台等，器物（wù）用品（pǐn）儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功（gōng）能裝飾櫃（guì）等;

3、製冷設備：冷飲（yǐn）機、製冰機、冰櫃、冷庫（kù）、冰箱（xiāng）等（děng）。

4、食品機械：主要（yào）是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

5、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐（lú）具，蒸櫃，電（diàn）磁爐，微波（bō）爐，烤爐等東莞（wǎn）廚房設（shè）備。

6、調理設備：主（zhǔ）要是調理（lǐ）的台麵，整理（lǐ）、切菜、配料、調製的（de）工具和器皿。