東莞不鏽鋼廚具設備的（de）保（bǎo）養與清潔

　　       廚房是一個用水多的區域之一，有些業主擔心自己的（de）廚（chú）房設備因受潮而變形。其實很多廚（chú）房（fáng）設備本身已有（yǒu）防潮處理，雖然如此但仍不可直接或長時間對著櫃體衝水（shuǐ），以免板材因潮濕而損壞，如果（guǒ）櫃體表麵沾有水（shuǐ）漬，也應立即（jí）以（yǐ）幹抹布擦幹。

      若遇較難擦拭的（de），可用廚房油汙清潔劑（jì）及菜瓜布輕刷。而定期的保養（yǎng）消毒可以用漂（piāo）白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤（pán）等物體盡（jìn）量擦（cā）幹後再放入櫃體，同時避免尖銳物品（pǐn）直接（jiē）刮傷表麵，勿用鋼刷（shuā）刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分（fèn），避免水漬長期積留。

一、廚房其他配（pèi）件保養

一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日（rì）常保養以濕抹布擦拭（shì）即可;若是不鏽鋼材質而產（chǎn）生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養（yǎng）液擦拭，這樣就會恢複原先亮晶晶的模樣（yàng）了。另（lìng）外（wài），欲放入櫃體內的鍋具，應先擦幹或烘幹，避免水滴直接接觸廚具櫃體（tǐ）的（de）五金，如此便能延長五金的使用壽命。

二、廚房台麵的日常保（bǎo）養工作

櫥櫃台麵的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗，若為霧麵台麵，則可使用去汙粉及3M菜瓜布，以劃圓周（zhōu）方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不（bú）要讓粗糙的化學品直接接觸台麵，或是將熱鍋直接放至台麵（miàn），這些動作都會損壞台麵表麵，故應於台麵（miàn）上放置隔熱墊以避免（miǎn）此種情形發生。

三、除油煙機

除油煙機最好的保養方法即是平日使用後以（yǐ）幹布（bù）沾廚房（fáng）油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿（mǎn）時應立即倒掉以免溢出，同時（shí）定期以廚房油汙清潔劑（jì）清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙（yān）機，油網應每（měi）半個（gè）月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要直接斯開更換即可。

四、煤氣爐（lú）的清（qīng）潔與保養

平日應於使用（yòng）之後立即以廚房油汙清潔劑擦拭台（tái）麵，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調（diào）節煤氣（qì）風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期（qī）檢查（chá）煤氣橡皮管是否鬆脫、龜裂（liè）或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避（bì）免強風吹熄爐火（huǒ），而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。