不鏽鋼（gāng）廚具保養得當可（kě）以避免真（zhēn）的上鏽.

　　       我們一般人對於不鏽鋼（gāng）的（de）製品比如不鏽鋼廚具設備，不鏽鋼（gāng）西（xī）餐廚具不陌生吧，但是大家可能在認識上麵也有誤區，那就是以後不鏽鋼廚房（fáng）設備就應該真的不上鏽，其實不是這樣（yàng）的（de），所有的不鏽鋼製品如果在使用中方式不當（dāng），或者保養不鏽鋼廚具設備不適合的話，那麽就會加速不鏽鋼廚具設備的老化時間，那麽我們（men）就應該按照正確的使用方法就可以大大（dà）延長（zhǎng）我們不鏽（xiù）鋼製品（pǐn）的使用年限和壽（shòu）命。

      首先就是不鏽（xiù）鋼廚具（jù）在（zài）燒的是不能火力過大（dà），這（zhè）個（gè）是由於不（bú）鏽（xiù）鋼導熱係數相對（duì）比較小。再有就是如果不小心把食（shí）物燒焦或者食物沾底了，可以先用（yòng）水先（xiān）慢滿（mǎn）的浸（jìn），不（bú）可用刀或者其他什麽的猛刮，還有就是不鏽鋼廚（chú）具在使用後最好不要和一些尖銳的東西放在一塊，避免劃傷影響使用中的美觀性。

       再有就是不（bú）鏽鋼廚（chú）具在使用一段時間後表麵會起一層（céng）霧狀的東西，這樣表麵看上（shàng）去就（jiù）會發黑，可以使用軟的布配合洗潔精進行擦試。最後就是不鏽鋼製品使用（yòng）中最（zuì）好不要讓底部形成（chéng）水漬，因為汙喉對鍋底有一定的腐蝕作（zuò）用，長期得不（bú）到清理，會對不鏽鋼（gāng）廚具設備使用壽命（mìng）受到大大的影響。