不鏽鋼東莞廚房設備廣泛用於商用廚房中，不鏽鋼以耐腐蝕、綠（lǜ）色、環（huán）保、易清潔等諸（zhū）多優點被人們喜歡，不鏽鋼的材質常用的分為304#和201#，那兩（liǎng）者到（dào）底有什麽區別呢?
一、304#和201#簡單介紹
1、201#材質介紹（shào）: 201#不鏽鋼（gāng）板材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針（zhēn）孔等特點（diǎn），18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了（le）鐵素體，為此，201#係列不鏽鋼中的鉻含量（liàng）降到13.5%～15%，某些情況下降到了13%～14%，其（qí）耐腐蝕性是（shì）不（bú）能（néng）與304#和其他類似（sì）的鋼（gāng）相比（bǐ）的。
2、304#材質介紹 : 在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不鏽鋼是具有（yǒu）美觀（guān）的表（biǎo）麵和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表麵處理，而發揮不（bú）鏽鋼所固有的表麵性（xìng）能,使用於多方麵（miàn）的鋼鐵的一種，通常稱為不鏽鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮度都很好。
二、識（shí）別各種材質的方（fāng）法
1、有專門的藥水劑，一節電池滴一滴藥水在201#或304#不鏽鋼板材上，電池的（de）兩端接上電線一端處在藥水上一端（duān）碰在管壁上，藥（yào）水顏色呈（chéng）紅色是201#，藥水（shuǐ）顏色呈（chéng）黃色是304#。這方法簡單又實用。這藥（yào）水（shuǐ）很便宜，在淘寶（bǎo）上就能買到。
2、光譜分析或化學分析，這才是最準確的辦法。但是（shì）這種（zhǒng）儀器比較貴。
三、304#與201#的區別
1、防腐（fǔ）性區別（bié）： 由（yóu）於304#和201#所含的元素不一樣，防腐性（xìng）的程度也不同，304#比201#所含的鎳（niè）元素多，含鎳多少，最終決定板材的（de）防鏽能力。 說的簡單點 就是304#經（jīng）常用於室外，它的性能不容易生鏽，201#一般就是用在室內的，如果放在室外時間久了會生鏽的，合適的東西放在合適的地方就能發揮出自身的最大價值。
2、亮度區（qū）別: 201#不鏽鋼含有錳（měng）元素，但是304#沒有;從顏色上講，201#不鏽鋼（gāng）因（yīn）為錳元素（sù）顏色會比304#深暗，304#要白亮些。
3、價格區別 : 304#的不鏽鋼市場價（jià）格（gé）要貴一些，201#的比304#要（yào）便宜，看自（zì）己的具體（tǐ）預算和具體需求，選擇價位合（hé）適的就行了。
