東莞廚具廠用具的分類

東（dōng）莞廚具廠用具的分類：

　　1、洗滌用具：包括冷熱水的供應（yīng）係統、排水設（shè）備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後（hòu）在（zài）廚房操作中產生的垃圾（jī），應設置垃圾箱或衛生桶等，現代（dài）家庭（tíng）廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等（děng）設備。
　　2、調（diào）理用具：主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的（de）工（gōng）具和器皿。隨著科技（jì）的進（jìn）步，家（jiā）庭廚房用食（shí）品切削機具、榨壓汁機具、調製機（jī）具（jù）等也在（zài）不斷增加。
　　3、烹調用具：主要有爐具、灶具和（hé）烹調時的相關工（gōng）具（jù）和器皿。隨著廚（chú）房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁（cí）灶、微波爐、微波（bō）烤箱等也開始大量進人家庭（tíng）。
　　4、儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩（liǎng）大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏（cáng），冷（lěng）藏是（shì）通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的（de）。器物用品儲藏是為餐具（jù）、炊具、器皿等提供存儲的（de）空間。儲藏用具（jù）是通過（guò）各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能（néng）裝飾（shì）櫃等完成的。、
　　5、進餐用具：主要包括餐廳中的家具和進餐時（shí）的用具（jù）和器皿等。