東莞廚（chú）房（fáng）設備要具備哪些特性

東莞廚房設備要具備哪些特性

　　一（yī）、衛生：東莞廚房設備其自身要具有（yǒu）抵抗汙染的能力，能夠防止蟑螂、螞（mǎ）蟻等對食品的汙染，保證廚房食品存放的衛生（shēng）。也就是說，廚房設備內（nèi）在質量（liàng）要過關。市場上的櫥櫃設計，密封技術全部采用的是防（fáng）蟑條密封，有效的防止食物受到汙染。
　　二、防（fáng）火（huǒ）：東莞廚房設備雖然發展迅速，甚至於無（wú）名火設備的（de）出現，引（yǐn）起了廚房的革命，但是，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至於廚房的安全，特別應該注意的是廚（chú）具（jù）表麵的防火（huǒ）能（néng）力。所以（yǐ）選擇廚（chú）房設備，要選擇正（zhèng）規廠家生產（chǎn）的，使用（yòng）不燃阻燃材料製作的廚具。
　　三、方便：東莞廚房設備的操作要有一個合理的流（liú）程。同時，廚房（fáng）設備的設計，要考慮到日後使用的方便性。例如，灶（zào）台的高（gāo）度，吊櫃的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序（xù）。
　　四（sì）、美觀：隨著廚房生活受關（guān）注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場（chǎng）的主流。並且（qiě），由於持久性的要（yào）求，東莞廚房設備還要有（yǒu）防汙染、便於清潔的性能，產品材（cái）質能夠有抗油漬（zì）和抗（kàng）油煙的能力，保證廚房設備能（néng）夠長久的潔淨如新。