任何一（yī）種廚具（jù）的使用方法不正確都會危害健康，食堂
東莞不鏽鋼廚具也（yě）不例（lì）外。當然（rán），這種（zhǒng）情況隻是在錯誤的使（shǐ）用（yòng）方法下造成的，所以，現東莞不鏽鋼（gāng）廚具專家總結四條常（cháng）見（jiàn）錯誤使用情況來提醒大家。
東莞不鏽鋼廚具是（shì）由鐵鉻合金摻入（rù）微量元素製成的（de），若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），達到某（mǒu）一限度時，就會（huì）危害人體健康。因（yīn）此消費者在使用不（bú）鏽鋼廚具時應注意以下（xià）四點：
1、東莞不鏽鋼廚具（jù）不可長時間用不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害（hài）金屬元素析出。
2、東莞不鏽鋼（gāng）廚具不（bú）要長時間用不鏽鋼廚具（jù）盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶（róng）出。
3、東莞不鏽鋼廚（chú）具不能用不（bú）鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不鏽鋼發生化學反應，失去藥效（xiào），甚至（zhì）生成毒物。
4、東莞不鏽鋼廚具（jù）切勿（wù）用強堿性（xìng）或強（qiáng）氧化性的化學劑洗（xǐ）滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會（huì）與不鏽（xiù）鋼發生化學反應，產生對人體有（yǒu）害的物質（zhì）。
